総支配人補佐
檜山 詩織Hiyama Shiori
2013年入社
PROFILE
若手が活躍できる会社であることに魅力を感じ、（株）ケン・コーポレーションに入社。入社後は不動産管理に従事し、2015年より「ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄 開業準備室」へ異動。ホテルへ赴任後、宿泊部ハウスキーピング課を経て、総支配人室へ異動。現在は総支配人室マネージャー 兼 沖縄グループ本部採用責任者を務めた。
現在、2022年7月に開業予定の「琉球ホテル＆リゾート 名城ビーチ」へ異動し総支配人補佐。
ゼロからつくりあげる
ホテル開業の仕事。
入社２年目の冬にハイアット リージェンシー 那覇 沖縄の開業準備室への異動を告げられた時はとてもびっくりしました。ホテル事業は未知の分野だったため、私で大丈夫なのかなと。しかし、私はもともと人の期待に応えることに喜びを感じるタイプ。会社が私に可能性を感じてくれたのなら頑張ってみようと挑戦することにしました。
開業前、私が任されたのはハウスキーピング課（清掃・客室管理）の立ち上げ。人材の確保・研修から客室備品の搬入、アメニティの発注フローの作成、ホテル各部門との連携に関わるシステムづくりまで、ゼロからつくりあげる業務は多岐に渡りました。中でも大きな課題は約60名ものスタッフをマネジメントし、効率的かつ高品質なオペレーションを実現すること。私を信頼してもらわなければ説得力を持って統率できないと考えて、誰よりも働くことを心がけました。一人ひとりの顔を見ながら話していくうちにチームワークができてきた時は大きな手応えを感じました。当時は全てに必死でしたが、今思うと開業準備だからこそ味わえる充実した日々だったと思います。
ミッションは、
ホテル全体の統括。
開業後はホテル全体を統括する総支配人室に異動。総支配人補佐として様々な業務に携わりました。レストランの朝食オペレーションの改善もその一つ。私自身が現場に入って課題を洗い出し、レストランの責任者と相談しながら改善策を立てて実行しました。苦労したのはスタッフに納得してもらい動いてもらうこと。毎日一人ひとりにそれぞれの思いや考えをヒアリングしながら徐々に改善を達成していきました。また、ホテル向かいの「十割そば山楽」の開業を店長として担当。お店づくりから人材採用、PR広告、経営数字管理まで、自分の思い通りに采配できるのが楽しくて仕方ありませんでした。もちろん、わからないことは周りの先輩たちに聞きながらですが……。私たちの会社には一生懸命取り組んでいると助けてくれる環境があるので、若手でも思い切ってチャレンジすることができるんです。そしてそこには、目の前のお客様の満足のために大勢のメンバーと一緒に働く喜びがあります。
沖縄グループ本部の
採用責任者として。
当社は、ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄の開業を皮切りに、沖縄県内でさらに２つのホテルを取得。現在、私は沖縄グループ本部の採用責任者として、４つのホテルの新卒・中途採用業務、また、グループホテル間の研修受け入れ等の業務を中心に担当しています。人材戦略・採用戦略は、経営戦略と直結しているため、総支配人の考えを理解することが重要です。そのため総支配人の話を聞いて方向性を細かく確認しながら、会社が目指す組織づくりに邁進しています。2022年には糸満市・名城ビーチに、「琉球ホテル＆リゾート 名城ビーチ」という413室の大型リゾートホテルも開業し、私が沖縄に来て以来わずか数年で４ホテルを開業・取得、そして運営する成長ぶりに驚嘆するとともに、自分がその一翼を担えていることに誇りを感じます。「琉球ホテル＆リゾート 名城ビーチ」は、日本には今までにないようなMICE（※）施設になりましたので、更にチャレンジをしていきたいですね。
私の目標は40歳で執行役員になること。次々と成長できる機会を与えてもらえる環境で、身をもって様々な課題を解決し乗り越えていけることは、ホテルの現場ならでは楽しみだと思います。後輩や次の世代が、目標に向かって働く私の姿見て、憧れるような存在でいたい。その思いが私のモチベーションになっています。
（※）MICE ： 企業等の会議（Meeting）、企業等の行う報奨・研修旅行（Incentive Travel）、国際機関・団体、学会等が行う国際会議（Convention）、展示会・見本市、イベント（Exhibition/Event）の頭文字をとったもので、ビジネストラベルの一形態。
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